Yoğurdun Reolojik Özellikleri ve Mikrostrüktürü

---

KÜÇÜKÖNER E., ŞİMŞEK B.

Hasad Gıda, cilt.24, sa.288, ss.30-33, 2009 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 24 Sayı: 288
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: Hasad Gıda
• Sayfa Sayıları: ss.30-33
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet