Optimization of Gluten-Free Bread Formulation by using Response Surface Methodology.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, 15 - 17 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet