Geçmişten Günümüze Isparta Mutfak Kültürü: Nitel Bir Araştırma (Isparta Culinary Culture from the Past to the Present: A Qualitative Research)

ÇUHADAR M., KÜÇÜKYAMAMAN A., ŞAŞMAZ M. A.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, sa.3, ss.125-142, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2018.243
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.125-142
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet