Uzak Doğu Erişteleri (Nudıllar) Üretim Teknolojisi

Yazıcı G. N., Gül H., Özer M. S.

Hububat Bilimi ve Teknolojisi, Hamit Köksel,Oğuz Acar,Buket Çetiner,Filiz Köksel, Editör, Sidas Medya Ltd. Şti., İzmir, ss.409-425, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Sidas Medya Ltd. Şti.
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.409-425
  • Editörler: Hamit Köksel,Oğuz Acar,Buket Çetiner,Filiz Köksel, Editör
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet