Farklı Tatlandırıcılar İle Üretilen Höşmerimlerde (Peynir Helvası) Akrilamid Ve Bazı Özelliklerin Belirlenmesi

---

Dolunay G., ŞİMŞEK B.

5. International Multidiciplinary Congres of Eurasia, Barcelona, Spain, 24 - 26 July 2018, pp.51

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Barcelona
• Country: Spain
• Page Numbers: pp.51