Extraction of fructo-oligosaccharide components from banana peels


YİĞİTARSLAN S. , Kurtoğlu g.

GAZI UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE, cilt.24, sa.4, ss.877-882, 2011 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: GAZI UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE
  • Sayfa Sayıları: ss.877-882