Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi
Gıda, cilt.33, sa.2, ss.75-82, 2008 (SCI-Expanded, TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 33 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2008
- Dergi Adı: Gıda
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.75-82
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet