Chr Hansen yoğurt kültürlerinden yararlanılarak üretilen set tipi yoğurtların bazı kalite ölçütlerinin karşılaştırılması

ATAMER M., ÖNER Z., ÇAVUŞ a.

gıda, 1989 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet