Tuzlu Yoğurdun Üretimi ve Uzun Süre Depolanması Sırasında Aflatoksin M1 Konsantrasyonundaki Değişiklikler


Albay Z., ŞİMŞEK B.

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.23, pp.46-51, 2019 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 23
  • Publication Date: 2019
  • Doi Number: 10.19113/sdufenbed.442395
  • Title of Journal : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Page Numbers: pp.46-51