Doğal Antioksidanlar ve Süt ve Süt Ürünlerinde Kullanımı


Baladura E., ŞİMŞEK B.

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.27, no.2, pp.155-162, 2013 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 27 Issue: 2
  • Publication Date: 2013
  • Title of Journal : ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.155-162