Antosiyaninlerin Stabilitesini Etkileyen Faktörler.


AŞKIN B., KÜÇÜKÖNER E.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.7, no.11, pp.1759-1765, 2019 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 7 Issue: 11
  • Publication Date: 2019
  • Doi Number: 10.24925/turjaf.v7i11.1759-1765.2472
  • Title of Journal : Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
  • Page Numbers: pp.1759-1765