Et Ürünleri Üretim Teknolojisinde İnteresterifiye Yağların Kullanımı

ÖZER C. O., KILIÇ B.

GIDA TEKNOLOJISI, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: GIDA TEKNOLOJISI
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet