Et Ürünleri Üretim Teknolojisinde İnteresterifiye Yağların Kullanımı


ÖZER C. O. , KILIÇ B.

GIDA TEKNOLOJISI, 2015 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2015
  • Title of Journal : GIDA TEKNOLOJISI