Süt Teknolojisinde Biyokristalizasyon Yönteminin Kullanımı

---

ACAR O., ŞİMŞEK B. , KUŞÇU A.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, pp.414

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.414