Kaşar Peyniri Starter Kültür Kombinasyonları Üzerinde bir Araştırma

ÖNER Z., HALKMAN A.

The journal of food, 1991 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1991
  • Dergi Adı: The journal of food
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet