Chemical and Microbiological properties of Kashar cheese with Tomato puree

ÖNER Z., DEMİR ÖZER E., ŞANLIDERE ALOĞLU H.

Akademik Gıda, 2012 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet