Geleneksel Akçakatık Peynirlerinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanımlanması


TUNCER Y. , ŞİMŞEK B.

XVI. Biyoteknoloji Kongresi, Antalya, Turkey, 13 - 16 December 2009, pp.50

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.50