Farklı mayalarla üretilen yoğurtların bazı özelliklerinin belirlenmesi

---

Erdoğan F. S., Atılgan S., KÖK TAŞ T., SEYDİM Z. B.

Süt Dünyası, vol.11, no.61, pp.44-46, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 11 Issue: 61
• Publication Date: 2016
• Journal Name: Süt Dünyası
• Journal Indexes: Other Indexes
• Page Numbers: pp.44-46
• Süleyman Demirel University Affiliated: Yes