Farklı mayalarla üretilen yoğurtların bazı özelliklerinin belirlenmesi

Erdoğan F. S., Atılgan S., KÖK TAŞ T., SEYDİM Z. B.

Süt Dünyası, cilt.11, sa.61, ss.44-46, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 61
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Süt Dünyası
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.44-46
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet