Effect of Chemical and Physical Refining on Some Physicochemical Properties and Oxidation Stability of Soybean Oil

ÖZKAN G., DAĞDELEN A., HAAGENSON D., DENNIS W.

13th EURO FED LIPID CONGRESS, Florence, İtalya, 27 - 30 Eylül 2015, ss.420, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Florence
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.420
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet