Türkiye’de ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Üretilen Hellim Peynirlerinin Bazı Özelliklerinin Karşılaştırılması

---

Gün İ., ŞİMŞEK B.

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.15, no.1, pp.43-54, 2011 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 15 Issue: 1
• Publication Date: 2011
• Title of Journal : Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Page Numbers: pp.43-54