Endüstriyel Mikroorganizmalar

KARAHAN A. G., SAĞLAM H., ÇAKMAKÇI M. L.

in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, O. Erkmen, H. Erten, H. Sağlam, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.33-66, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Akademik Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.33-66
  • Editors: O. Erkmen, H. Erten, H. Sağlam, Editor
  • Süleyman Demirel University Affiliated: Yes