Leblebi Üretiminde İkinci Kavurma Koşullarının Leblebi’xxnin Fizikokimyasal Özellikleri ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkisi


SAĞLAM H., SEYDİM A. C.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol.21, no.3, pp.279-292, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 21 Issue: 3
  • Publication Date: 2017
  • Doi Number: 10.29050/harranziraat.339334
  • Title of Journal : Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.279-292