Leblebi Üretiminde İkinci Kavurma Koşullarının Leblebi’xxnin Fizikokimyasal Özellikleri ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.21, sa.3, ss.279-292, 2017 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 21 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2017
- Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.339334
- Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.279-292
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet