Olgunluk İndeksinin Zeytinyağı Fizikokimyasal Özellikleri ile Raf Ömrü Üzerine Etkisi


ÇEVİK Ş., SEDEF A., KÜBRA K., HATİCE B., ÖZKAN G.

Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ, no.30, pp.85-98, 2013 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2013
  • Title of Journal : Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.85-98