Isparta Ve Yöresinde Üretilen Dolaz (Tort) Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

ŞİMŞEK B., SAĞDIÇ O.

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.10, sa.3, ss.346-351, 2006 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.346-351
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet