KARBONDİOKSİT UYGULAMASININ BEYAZ PEYNİR KALİTESİNE ETKİSİ

BEYZA y., ÖNER Z.

9. gıda mühendisliği kongresi izmir, Türkiye, 11 - 14 Kasım 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet