Erken Hasat Zeytinyağlarında Olgunluk İndeksinin Raf Ömrü ve Bazı Kalite Kriterlerine Etkileri


DALGIÇ L., SERMET S. O. , CANLI F., BÜYÜKATEŞ K., ÖZKAN G.

Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ, no.29, pp.76-86, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2013
  • Journal Name: Z&Z AKDENİZ KÜLTÜRÜ DERGİSİ
  • Page Numbers: pp.76-86