Aloğlu H.,Oner Z.Peyniraltı suyu proteinleri ve hidrolizatlarının teknolojik özellikleri 7.Gıda kongresi 2011
7.Gıda kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.2-4, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.2-4
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet