Laktik asit bakterilerinin Riboflavin (B2) vitamini üzreine etkileri

---

SOFU A., KADIPAŞAOĞLU F. Y.

4.Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 29 Ekim - 01 Kasım 2005, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet