Influence of carbonic maceration on the drying kinetics of apple slices

KARACABEY E., TURGUT S. S., CAMUZCU S., KULP İ., DUMAN E.

IFT16 Annual Event, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 16 - 19 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet