Pyscical properties of kashar cheese manufactured with and without transglutaminase Rabia gemici, Zübeyde Öner fsd2016 Antalya
FSD 2016, Antalya, Türkiye, 20 - 24 Ekim 2016, ss.2-5, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.2-5
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet