Effect of Locality on Tocopherols Total Phenolics and Oxidative Stability of Virgin Olive Oil OLIVE17

ÖZKAN G., DOLGUN O., DAĞDELEN A., BOZDOĞAN KONUŞKAN D., ŞAN B., ÇELİKKOL AKÇAY U.

8TH EURO FED LIPID CONGRESS, Munich, Almanya, 21 - 24 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Munich
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet