EFFECTS OF ROSEHIP SEED FLOUR ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF BREAD DOUGH

GÜL H., ŞEN H.

Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies, ss.330-335, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.330-335
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet