Effects of Different Milk Types and Starter Cultures on Kefir

ÖNER Z., KARAHAN A. G., ÇAKMAKÇI m. l.

gıda, 2010 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet