Consumer acceptability of Breads Fortified with the Grape Pomace and Grape Seed Flours

GÜL H., GÜL M., TÜRK ASLAN S., ACUN S., Nayır N., Şen H.

15th International Cereal and Bread Congress, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet