Application of Gallic Acid Produced from Horse Chestnut (Aesculus hippocastanum) Shell in Table Olive Maturation
Eurasian Journal of FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.2, sa.1, ss.44-52, 2018 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2018
- Dergi Adı: Eurasian Journal of FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
- Sayfa Sayıları: ss.44-52
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet