KARBONDİOKSİT UYGULAMASININ BEYAZ PEYNİR KALİTESİNE ETKİSİ Beyza Yıldız , Zübeyde Öner Gıda 42


YILDIZ B., ÖNER Z.

Gıda, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2017
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd17022
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel University Affiliated: Yes