The effect of using salt and calcium carbonate on volatile compounds of Gemlik olive oil

KÖYLÜOĞLU F., KIRALAN M., AŞIK H., ÖZKAN G., BAYRAK A.

4th OLIVEBIOTEQ Conference, Chania, Crete, 31 Ekim - 04 Kasım 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chania, Crete
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet