The importance of using authentic kefir grains in kefir production

---

KÖK TAŞ T., SEYDİM Z. B.

19 th International Conference on Food Processing Technology, 23 - 25 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet