Kefir

KESENKAŞ H., GÜRSOY O., ÖZBAŞ H.

Fermented Foods in Health and Disease Prevention, Juana Frias,Cristina Martinez-Villaluenga, Elena Peñas, Editör, Elsevier, ss.339-361, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Elsevier
  • Sayfa Sayıları: ss.339-361
  • Editörler: Juana Frias,Cristina Martinez-Villaluenga, Elena Peñas, Editör
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet