Et ve Et Ürünlerinde Mikrobiyal Dekontaminasyon için Bazı Isıl Olmayan Teknolojilerin Kullanımı


BİLECEN ŞEN D., KILIÇ B., DEMİR E., BAŞYİĞİT KILIÇ G.

GIDA, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2019
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel University Affiliated: Yes