Effects on quality of biscuit of quinoa bran milled in different particle sizes

---

ERİNÇ H., ALAŞALVAR H., Ulutürk N., AYDIN S., BİLGİÇ H. N., KILINÇ Ö. K.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.128, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Nevşehir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.128
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet