Identification of bioactive peptides in kashar cheese and its antioxidant activities 2018 Int J Agric Environ Food Sci 2(2):44-49

ÖNER Z., sarıdağ A. M.

Journal Of Food Agriculture, cilt.2, sa.2, ss.44-49, 1900 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 2 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1900
  • Doi Numarası: 10.31015/jaefs.18007
  • Dergi Adı: Journal Of Food Agriculture
  • Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.44-49
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet