The Effects of Different Production Techniques on Bioactive Substances of Vinegars

BUDAK H. N., SEYDİM A. C., SEYDİM Z. B.

19th International Conference on Food Processing Technology, Paris, Fransa, 23 - 25 Ekim 2017, ss.109, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.109
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet