ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU VE PEYNİR ALTI SUYU TOZUNUNTAVUK NUGGET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

ÇAĞDAŞ E., KUMCUOĞLU S.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.39, sa.5, ss.291-298, 2014 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 39 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd14032
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.291-298
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet