PROBİYOTİK KÜLTÜRLERİN MİKROENKAPSÜLASYONUNDA KULLANILAN FARKLI KAPLAMA MATERYALLERİ VE YÖNTEMLER

GENİŞ B., TUNCER Y.

GIDA, cilt.44, sa.6, ss.1222-1236, 2019 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 44 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19087
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1222-1236
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet