Determination of Biogenic Amines and Carbonyl Compounds in Traditional Akçakatık Cheese
3th International Congress on Food and Nutritions, Antalya, Türkiye, 22 - 25 Nisan 2009, ss.161, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.161
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet