Ekolojik faktörler ve lokasyonun zeytinyağı fenolik bileşimi ve oksidasyon stabilitesi üzerine etkisi

ÖZKAN G., Dağdelen A., ŞAN B., GÜLSOY S., ÇELİKKOL AKÇAY U., Dolgun O., ...Daha Fazla

Yabited. I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.27, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.27
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet