Tulum Peynirlerinden İzole Edilen Lactococcus lactis subsp. lactis YBML9 ve YBML21 Suşları Tarafından Üretilen Bakteriyosinlerin Kısmi Karakterizasyonları

---

TUNCER Y.

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.12, no.2, pp.141-148, 2008 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 12 Issue: 2
• Publication Date: 2008
• Title of Journal : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Page Numbers: pp.141-148