L-Askorbik Asit ve Ekmekçilikteki İşlevleri

---

Dizlek H., GÜL H.

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.21, sa.1, ss.26-34, 2007 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 21 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2007
• Dergi Adı: SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.26-34
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Hayır