Neural network based browning prediction of apricot halves treated with anti-browning solutions and air-dried.

---

Demir N., SOFU A., KADIPAŞAOĞLU F. Y., Balaban M.

IFT Annual meeting Food expo. 2007, Chigago, 29 - 31 Temmuz 2007, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet