Kefir Teknolojisi


Seydim Z. B. , Gökırmaklı Ç.

in: Endüstriyel Gıda Üretim teknikleri, Pınar Şanlıbaba,Yalçın Güçer, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.413-431, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.413-431
  • Editors: Pınar Şanlıbaba,Yalçın Güçer, Editor